15 min
Enkel
Lunsj

Sashimi med mangosalat, avokado og ponzusaus

Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Denne oppskriften har fått 4.304/5 stjerner

(basert på 23 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Anders Husa og Andrea Talavera

Denne oppskriften på sashimi med mangosalat og avokado kombinerer fersk SALMA laks sashimi med søt mango og kremet avokado for en fargerik og smakfull rett. Perfekt for både forrett og hovedrett, og enkel å tilberede.

Sashimi med mangosalat, avokado og ponzusaus

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Skjær SALMA, avokado og mango i så like tynne skiver som mulig. Hver skive bør være ca. en halv cm bred. Dander dem på et fat i en lang rekke, eller sirkel.
Hakk frisk koriander og en vårløk. Dryss over laksen, sammen med litt sesamfrø.
Finhakk en rød chili, ett hvitløksfedd og ingefæren.
Bland sammen soyasaus, riseddik, akasiehonning, saften fra en lime og alt det finhakkede.
Hvis du har en stavmikser eller blender kan du kjøre alt fint. Sil av etterpå om du vil ha bort alle biter og skummet som danner seg.
Hakk litt mer frisk koriander og dryss over ponzusausen sammen med litt semsamfrø.

Sashimi med mangosalat, avokado og ponzusaus

Anders Husa og Andrea Talavera

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Bli med på vårt nyhetsbrev!