Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Laks med soya og mangosalsa

Denne oppskriften har fått 4/5 stjerner

(basert på 3 vurderinger)

Slik gjør du

Skjær laksen i porsjonsstykker á ca. 100-150 g. Dryss salt og pepper over og stek laksen i olje/smør i stekepanne i ca. 2-3 minutter på hver side. Den kan gjerne ha en rosa kjerne i midten.
Mangosalsa: Kutt mango i små terninger, og det samme med rødløk og paprika. Finhakk chili, hvitløk og koriander. Bland sammen ingrediensene og tilsett sesamolje og lime. Smak til med salt og pepper. La salsaen trekke minst 15 minutter før servering.
Server laksestykkene på mangosalsa og drypp Kikkoman Soyasaus rundt tallerken.
Pynt med frisk urter om du har.

Tips til tilberedning:
En håndfull cashewnøtter gir det lille ekstra til denne retten. Nydelig med ris, eller bare noen skiver godt brød til.

Laks med soya og mangosalsa