Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Laks med mangosalsa

Denne oppskriften har fått 4/5 stjerner

(basert på 6 vurderinger)

Slik gjør du

Dryss salt og pepper over laksen og stek den i smør/olje i en stekepanne i ca. 3 min på hver side. Husk at steketiden vil variere med tykkelsen på laksestykkene. SALMA skal ikke være helt gjennomstekt, men ha en rosa kjerne i midten.

Mangosalsa

Skjær mango, rødløk og paprika i små terninger.
Finhakk chili, hvitløk og koriander.
Bland alle ingrediensene sammen med lime og eventuelt litt sesamolje.
Smak til med salt og pepper.
La salsaen trekke i minimum 15 min før servering.
Server SALMA-stykkene på mangosalsa.
Pynt med frisk koriander.

Tips til tilberedning:
En håndfull cashewnøtter gir det lille ekstra til denne retten. Det smaker også godt med ris eller bare noen skiver godt brød til.

Laks med mangosalsa

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Mangosalsa

Slik gjør du

Mangosalsa

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Bli med på vårt nyhetsbrev!