Ssam betyr "innpakket". Dette er en koreansk rett der man bruker bladgrønnsaker til å pakke inn proteinet som kjøtt, fisk o.l med annet tilbehør. Dette kan være ris, kimchi eller andre syltede grønnsaker.
Perfekt å servere når man er flere! Alle lager sin egen Ssam/ "wrap"med det tilbehøret man liker fra bordet. Litt som vi kjenner det med taco, men med nye spennende smaker og ingredienser. Vel bekomme!
Tips til tilberedning:Ønsker du å bytte ut kimchi kan du servere retten med andre syltede grønnsaker som syltet rødløk eller hodekål.